かまいたちチャンネルで話題のマルタイ棒ラーメンアレンジ｜濃いめニラ玉と紅しょうがでやみつきに

かまいたちチャンネルを見て、「マルタイ棒ラーメンってそんな食べ方があるの？」と気になった方も多いのではないでしょうか。

マルタイ棒ラーメンは、そのまま普通に作るだけでも十分おいしいですが、少し煮詰めて濃いめに仕上げると、また違った魅力が楽しめます。
そこにニラ・卵・紅しょうが・こしょうを合わせることで、ラーメンなのにどこか“おつまみ感”のある、満足度の高い一皿になります。

この記事では、かまいたちチャンネルをきっかけに気になった方に向けて、マルタイ棒ラーメンの濃いめニラ玉アレンジの作り方や、おいしく仕上げるコツ、相性のいい食べ方までわかりやすく紹介します。

まずは、かまいたちチャンネルで話題になった雰囲気を動画でチェックしたい方はこちらです。

かまいたちチャンネル風に楽しむなら“濃いめ仕上げ”が相性抜群

先に結論からいうと、マルタイ棒ラーメンは少し汁気を飛ばして濃いめに仕上げると、一気にやみつき感が出ます。

特に相性がいいのが、次の組み合わせです。

• ニラ
• 卵
• 紅しょうが
• 青ねぎ
• こしょう

この組み合わせにすると、スープをじっくり飲むラーメンというより、麺にしっかり味をまとわせて食べるアレンジになります。
紅しょうがの酸味、卵のまろやかさ、ニラの風味、こしょうの刺激が合わさって、シンプルなのに印象に残る味になります。

普通の作り方に少し飽きてきたときにも試しやすく、かまいたちチャンネルを見て「ちょっとやってみたい」と感じた人にもぴったりです。

かまいたちチャンネルで気になったマルタイ棒ラーメンアレンジとは

かまいたちチャンネルで印象的なのは、「ただ作る」だけでなく、食べ方や好みにしっかり個性があるところです。
今回のマルタイ棒ラーメンのアレンジも、そんな“こだわって食べる楽しさ”が伝わる食べ方だといえます。

ポイントは、いわゆる王道ラーメンのようにスープをたっぷり楽しむのではなく、あえて少し煮詰めて濃いめに寄せることです。
そこに紅しょうがやこしょうをしっかり効かせることで、ラーメンでありながら、どこか焼きラーメンや鍋の締めのような雰囲気も出てきます。

この“ちょっとジャンクで、でも家で作るとやたらおいしい”感じが、このアレンジの魅力です。

この食べ方の魅力は“ラーメンなのに白ごはんやビールに合う”こと

このアレンジの大きな特徴は、普通のラーメンよりもおかず感・おつまみ感が強いことです。

一般的なラーメンは、麺とスープのバランスを楽しむ食べ物ですが、今回の食べ方は、麺そのものに味がしっかり絡みます。
そのため、食べたときの印象がかなり濃く、満足感が出やすいのが特徴です。

特に相性がいいのは次の2つです。

白ごはん

味が濃く、紅しょうがやこしょうのパンチもあるので、自然とごはんが欲しくなります。
“ラーメンのお供にごはん”というより、濃い味のおかずとごはんに近い感覚です。

ビール

塩気と香りがしっかりしていて、卵で少しまろやかさも出るので、ビールとの相性もとてもいいです。
軽くつまみながら飲みたいときにも向いています。

材料｜1人分で手軽に作れる

材料

• マルタイ棒ラーメン 1人前
• 卵 1個
• ニラ 1/4束ほど
• 紅しょうが 適量
• 青ねぎ 適量
• こしょう 多め
• 水 規定量またはやや少なめ

今回のアレンジに使いやすいマルタイ棒ラーメン（楽天）

 

あればさらにおすすめ

• 白ごはん
• ビール
• いりごま
• 追加の卵

材料はとてもシンプルです。
特別な調味料がなくても、冷蔵庫にあるもので作りやすいのがうれしいところです。

作り方｜かまいたちチャンネルを見て試したくなる濃いめニラ玉アレンジ

1．鍋またはフライパンで湯を沸かす

まずは鍋や浅めのフライパンに水を入れて沸かします。
今回のアレンジは汁を少し飛ばすので、広めのフライパンや平鍋のほうが作りやすいです。

2．棒ラーメンを入れてほぐす

麺を入れたら、軽くほぐしながら煮ていきます。
ここでのポイントは、少しだけ長めに火を入れることです。

硬め食感が好きな方もいますが、このアレンジはやややわらかめのほうが味がなじみやすく、卵ともよく合います。

3．スープを加えて、少し水分を飛ばす

粉末スープを加えたら、そのまま少し煮詰めます。
ただし、飛ばしすぎると味が濃くなりすぎるので、普通のラーメンより汁が少ないかなくらいで止めるのがコツです。

完全な汁なしではなく、少しとろっとまとまるくらいがちょうどよく仕上がります。

4．ニラを加える

食べやすく切ったニラを加え、軽く火を通します。
ニラは最後のほうに入れたほうが香りが残りやすく、全体の印象もよくなります。

5．溶き卵を回し入れる

溶き卵を全体に回しかけて、半熟気味にまとめます。
卵が入ることで濃い味が少しまろやかになり、全体が食べやすくなります。

6．紅しょうが・青ねぎ・こしょうをのせて完成

器に盛ったら、紅しょうが・青ねぎ・こしょうをしっかりのせて完成です。
紅しょうがは少し多めでもおいしく、こしょうも遠慮せずかけると、このアレンジらしいパンチが出ます。

おいしく作るコツ｜煮詰めすぎないのが大事

このアレンジでいちばん気をつけたいのは、汁を飛ばしすぎないことです。

濃いめにしたいからといって煮詰めすぎると、

• しょっぱくなりすぎる
• 麺が重たくなる
• 食べ進めにくくなる

ということがあります。

仕上がりの目安は、
スープは少ないけれど、麺全体がパサついていない状態です。

ニラや卵を入れるとまとまりが出るので、少し汁が残るくらいでも十分おいしく仕上がります。

紅しょうがが合う理由｜濃い味を食べやすくしてくれるから

今回のレシピでかなり大事なのが、紅しょうがです。

紅しょうがは、ただ添えるだけの薬味というより、全体の味を引き締める主役級の存在です。
濃いめに煮詰めた麺に紅しょうがの酸味が加わることで、後味が重たくなりすぎず、最後まで食べやすくなります。

卵のやさしい味とも相性がよく、ニラの香りともぶつかりにくいため、見た目以上に全体のバランスを整えてくれます。

ニラ玉にするメリット｜パンチと食べやすさを両立できる

ニラと卵の組み合わせは、シンプルですがとても優秀です。

ニラのよさ

ニラは香りが強く、棒ラーメンの濃い味に負けません。
食べたときの印象が一気に強くなり、満足感も出やすくなります。

卵のよさ

卵は全体をふんわりまとめて、味の角を少し丸くしてくれます。
こしょうや紅しょうがが効いていても、卵が入ることで食べやすさが出ます。

つまり、ニラでパンチを足して、卵で整える。
この流れが、今回のアレンジをぐっと食べやすくしてくれます。

味変するなら何を足す？おすすめの追加アレンジ

途中で少し雰囲気を変えたいなら、次のような味変もおすすめです。

酢

少量入れると、後味が軽くなります。
ただし、甘い酢を使うと印象が変わりやすいので、さっぱりさせたいなら普通の酢のほうが合わせやすいです。

青ねぎ追加

後から足すと香りが立って、最後まで飽きにくくなります。

こしょう追加

こしょうはかなり相性がいいので、後半で少し増やすのもおすすめです。

こんな人に向いているアレンジです

このレシピは、次のような方に特に向いています。

• かまいたちチャンネルを見て気になった
• マルタイ棒ラーメンが好き
• 普通の作り方以外も試したい
• 濃い味が好き
• 白ごはんやビールに合う食べ方が好き
• 家で簡単に満足感のある一品を作りたい

逆に、あっさりしたスープを楽しみたい方や、王道のラーメンらしさを大事にしたい方には少し濃く感じるかもしれません。
それでも、気分を変えたい日にはかなりおもしろいアレンジになります。

まとめ｜かまいたちチャンネルきっかけで試したくなる、濃いめニラ玉アレンジ

かまいたちチャンネルを見てマルタイ棒ラーメンの新しい食べ方が気になった方は、ぜひ一度この濃いめニラ玉アレンジを試してみてください。

少し煮詰めて、
ニラを入れて、
卵でまとめて、
紅しょうがとこしょうでパンチを出す。

これだけで、いつもの棒ラーメンがかなり印象の違う一皿になります。

普通に作るのもおいしいですが、たまにはこうした“濃いめで攻める食べ方”にしてみると、また違った楽しさがあります。
白ごはんやビールに合わせたい日にもぴったりなので、家で気軽に試してみてください。

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